Ved nøjsomme hesteracer forstås heste, der ikke har behov for særlig meget foder, for at holde vægten og de har ofte tendens til at blive overvægtige.
De fleste ponyracer og Islandske heste er nøjsomme hesteracer, men fx også nogle af de store racer som Frieser, Frederiksborg og Oldenborg ligger i kategorien nøjsomme heste.
Det er vigtigt, at den gruppe heste dækkes rigtigt ind med vitaminer og mineraler, fordi det hjælper deres stofskifte og styrker deres immunforsvar.